Cara menyiapkan Gulai Otak Sapi (MPASI): Lumuri otak sapi dengan air jeruk diamkan sebentar. Cuci bersih lalu kukus sebentar. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai air agak susut masukkan santan dan otak. Tambahkan daun salam daun jeruk dan serai. Bumbui dengan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa ya Moms :) Organ sapi ini digemari karena bertekstur lembut dan sangat gurih. Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimasak. Bumbu gulainya mirip dengan gulai Minang pada umumnya, yakni di antaranya Resep MPASI Gulai Otak Sapi BB Booster untuk Anak.Bahan-bahan:1/2 Otak SapiSantan 1 Gelas / 400mlJahe 1-2 cm di geprek1 buah Daun Jeruk1 sdm Minya GorengBumb Untuk resep MPASI maupun menu rumahan lainnya, bisa follow dan cek di tiktok aku ya mom ️@elizarohimah?_t=8XTvyHSrwht&_r=1 120 gr otak ; 1 sdm santan kental ; 200 ml air ; 1 sdm minyak goreng ; Bumbu Halus; 1 siung bawang merah (sy pakai yg agak besar) 1 siung bawang putih ; 1 buah kemiri ; 1 cm kunyit ; 1 sdt ketumbar bubuk ; Seiris jahe ; Bumbu Lain; 1 lembar daun salam ; 1 lembar daun jeruk ; Seiris lengkuas, geprek ; 1 tangkai sereh, geprek Bahan-bahan Gulai Otak Sapi ala Warung Padang: 470 gram otak sapi segar, dikukus. Bumbu yang dihaluskan: 1 cm pala 1 sdt ketumbar butiran 9 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Gulai Otak Sapi (MPASI) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Yuanita Siska. Persiapan Beberapa Menit. Waktu Memasak Beberapa Menit. Penyajian Beberapa Porsi. Dikirim oleh: Yuanita Siska. Berikut 6 langkah tidak sulit untuk membuat gulai otak sapi mpasi 1+ : Langkah pembuatan : Bersihkan otak sapi lalu rendam dengan air dan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu kukus selama 15 menit ; Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukan air 500ml tunggu hingga mendidih ; Masukan otak sapi yang sudah di rebus dan wortel DjqO.